Con la ayuda de nuestra experta en nutrición y dietética recogemos toda la información que una vez clasificada nos permite determinar el grado de absorción de la persona hacia los alimentos testados. A cada alimento, se le asigna un valor y en función de ese valor y la respuesta recogida, se determina si la persona es intolerante o no a dicho alimento y el grado de intolerancia, clasificando los resultados obtenidos en 4 niveles.